林记沙煲肉骨茶

小红帽 的头像

若说到马六甲的肉骨茶老字号,那绝对少不了这家林记沙煲肉骨茶。原来,林记是马六甲最早开始使用沙煲来煮肉骨茶的。林记可说是拥有历史相当悠久的一家肉骨茶店。

 

林记沙煲肉骨茶坐落在陈金福土产及酒店的隔壁,也是在史丹福学院(Stamford College)的对面(详细地图请看下面)。每逢周末早上,这里都会有很多顾客。 如果你也想来尝试的话,一定要趁吃早餐的时间来,不然一到中午很快就会卖完了。

林记熬出来的肉骨茶汤头比较浓厚。热腾腾的汤头不但香气十足,口感也很甜美。汤头也带有少许淡淡的苦味,相信是来自用来熬肉骨茶汤头的药材。小红帽点的这煲肉骨茶是两人份的,里面的配料分量也放得蛮多。由于小红帽不太会吃猪杂,所以特别吩咐只是放排骨。

吃肉骨茶,怎么可以少了炸油条呢?

林记是以芋头饭配肉骨茶为主。芋头饭的口感很不错,不会湿粘粘的。但如果你不吃芋头饭的话,是可以要求白饭。

更详细路线,请看这里的地图

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chong 的头像

肉骨茶是不错,只是价钱贵了一点

每次和朋友都是来这间吃的。肉骨茶是不错,只是价钱贵了一点。

chong | 星期一, 06/10/2008 - 8:16pm
小丑不是我 的头像

他们的肉骨茶以前比

他们的肉骨茶以前比较苦,现在就没有那么重了。
我很喜欢这里的芋头饭,好吃。

小丑不是我 | 星期三, 08/10/2008 - 11:36pm
tomato 的头像

芋头饭很好吃

对,这里的芋头饭很好吃。
肉骨茶有很香的药材味。

tomato | 星期三, 05/11/2008 - 11:47pm
sunsun 的头像

味道刚刚好,很不错

肉骨茶的药材味道刚刚好, 我喜欢配油条吃。

sunsun | 星期三, 05/11/2008 - 9:23pm
sicily 的头像

还好

我个人觉得这里的肉骨茶还好,价钱贵了点,最糟糕的是很不卫生。我们桌上的那个筷子篮内有一只不算小的蟑螂,便告诉老板,只见老板随手把那个筷子篮放在隔壁桌之后就不当一会事。。。真的很恶心耶

sicily | 星期二, 25/11/2008 - 1:05pm
无影 的头像

我喜欢这里的肉骨茶

我喜欢这里的肉骨茶,觉得好吃,汤也比较药材味。芋头饭好吃。

无影 | 星期三, 26/11/2008 - 10:39am