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闻名马六甲的美味蚝煎

小红帽 的头像

如果大家平时晚上大约9-10点有经过马六甲的Jalan Bunga Raya,不难发现会有一群人在Bunga Raya 文化美食坊(泰山布店对面)口处的档口前面等待。没错,今天小红帽就是要介绍这档闻名马六甲好吃的蚝煎。

这个档口没有名字也没有号码,你只会看到老板很卖力的在炒蚝煎。这档的蚝煎也没有供应餐桌椅,但是顾客们还是不惜站着等待,就是为了打包回家慢慢享用,可见这档的蚝煎是有多么的吸引力。

一包5令吉。

 老板炒蚝煎可是有一番功夫。他的蚝煎并不会湿黏黏,香气十足口感美味,而且蚝、鸡蛋、面粉糊及辣椒的分量配得很好,味道恰到好。

大家不妨去尝试吧!打包回去与house mate或家人一起分享。

如何去Jalan Bunga Raya?请看这里的路线一(Part 4,过了Pizza Hut交通灯只走便来到以下的Jalan Bendahara)。

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Seeker 的头像

这挡很出名哦.我刚到

这挡很出名哦.我刚到马六甲读书的时候,学长有介绍过,可惜到现在还没去尝试过.
但5块有点贵啦.PTPTN又还没进钱.要穷死了

Seeker | 星期二, 29/07/2008 - 11:51pm
泓 的头像

我马六甲人,只听过

我马六甲人,只听过没吃过...可悲..找天去尝尝!
但是炒萝卜糕我倒知道那儿去找!
那就是Tengkera街路旁那一档!
开很久了,也很出名。
每天晚上上,老板准时开炒。
但是奉劝不吃辣的朋友别叫老板放辣椒,他的辣椒很辣!
=.=""

泓 | 星期二, 29/07/2008 - 11:55pm
睡美人 的头像

老板竟然这么串,“调

老板竟然这么串,“调高来买”只售外卖(大包)。。
因该会有一定的水准才能这样做吧?
本人还蛮喜欢辣的小食!得空小红帽可以带我去吗?

睡美人 | 星期三, 30/07/2008 - 12:04am
imcool 的头像

哎呀~~~~

哎呀~~~~
不是老板“调”咯~~~
应该是他们两个都已经有年纪了,
假如不这样做的话,洗碗都洗死他们了耶!!!
谅解他们啦。。。。
不可否认他们有点退步了~~~~
但还是ok啦~~~~好吃过其他的!!!!
哈哈~~~~

imcool | 星期三, 30/07/2008 - 8:10pm
crabbiezai 的头像

他的蚝煎是用虾米炒

他的蚝煎是用虾米炒的。。

我就认为味道还是差一点点。。

也许你们可以去吃看看在靠近牛顿那边的隔几间店,

有间档口叫红海7号,

他的蚝煎才是一流。。

蚝又够大,很香~~

买一包四块,都够两个人吃了·~

他的也很多人买的~~

crabbiezai | 星期三, 30/07/2008 - 8:58am
晴天娃娃 的头像

RM5还好吧!蛮大包的

RM5还好吧!蛮大包的。
每次去买都要排队的。
我认为他的蚝比较新鲜,不会绵绵。
而且面粉也不会放到太过多。

上次我吃过另一档(忘了在哪里),90%是面粉及鸡蛋,10%是蚝,被中骗感觉-_-""

晴天娃娃 | 星期三, 30/07/2008 - 12:02pm
Angel 的头像

这档蚝煎我上个星期

这档蚝煎我上个星期刚刚去打包。老实说,他的水准退步了。几年前,老师傅还是厨师时,该档蚝煎真的好吃到没有办法形容。可是,自从他退休后,把衣钵传给现在的这为师傅后,便没那么好吃了。(现在这为是他的孩子)。也许是火喉还不够吧。现在的一包RM5,天使建议最好可以两人一起分享。因为当蚝煎抄好后,没有直接吃,反而打包,会把很多油"挤"出来,造成整包蚝煎很油腻。吃太多会反胃。不过,偶尔吃吃,还是很有滋味的。

Angel | 星期三, 30/07/2008 - 3:02pm
霸王 的头像

其实 这档的蚝煎只是

其实
这档的蚝煎只是还好而已咯
味道还是差一点~
也许个人口味吧

不知道大家是否吃过靠近鸡场街那带的
不错哦~节目“好吃”介绍过
所以我个人也吃过
蛮不错的。。哈哈

世界上没有偶然 有的只是必然

霸王 | 星期三, 30/07/2008 - 5:45pm
无聊使者 的头像

蚝煎吃太多对健康不

蚝煎吃太多对健康不好...

无聊使者 | 星期三, 30/07/2008 - 6:11pm
kaomi 的头像

味道开始变差了

以前都还是蛮好吃的,不过最近1年里,味道好像开始变差了。每次都炒到很湿。。

服务态度也开始不好,可能是生意越来越好了。。没有当初那种味道了。。

kaomi | 星期一, 04/04/2011 - 11:37am